俗話說民以食為天，在運動界飲食同樣非常重要，除瞭日常的熱量供應還能夠幫助球員在密集的比賽之間加速恢復。其實運動營養學這個概念提出來的時間並算不長，利物浦上次奪得聯賽冠軍的時候他們的日常餐飲裡面還包含著大量的油炸食品，但到瞭今天，克洛普領導的運動科學部門已經對球隊做出瞭很大的改變，著名媒體The Athletic就為我們揭秘瞭紅軍奪冠背後的故事。

利物浦上次拿聯賽冠軍的時候傳奇教練羅尼-莫蘭還在掌管球員的食譜，“1990年那會球員們吃的東西有4種選擇，”前中場球員揚-摩爾比告訴記者說。“首先是雞肉和薯條，然後是魚肉和薯條，其次是派和薯條，再就是香腸和薯條。”那會羅尼會把要吃的東西寫下來，每個客場比賽之後我們都會在回傢的路上找到一傢商店停下來取貨。

“那個年代這就是補充能量瞭，都是就著啤酒吃的，我們的大巴上總是會有一點啤酒。”

時光飛逝，日月如梭，30年過去瞭，利物浦終於再度舉起聯賽冠軍獎杯。克洛普不止在一個場合表達瞭對俱樂部營養主管莫娜-內墨爾的敬意，提前奪冠後她的名字在接受采訪時出現的頻率更是大為增加。

“莫娜在食物方面和營養方面所做的事情令人驚嘆。”渣叔如此表示。他開玩笑的說，如果不是她的不懈努力，利物浦的球員們可能在疫情期間挨餓，是球隊的營養師制定食譜並且協調食品的包裝和運送，以確保每位隊員都有所需的材料，吃的都是為他們量身定做增強免疫系統的菜肴。

“絕對是世界級的表現，”克洛普再次稱贊道，他把莫娜-內墨爾看做是自己入主安菲爾德5年來最重要的簽約之一。

2016年夏天，莫娜與體能主管安德烈亞斯-科邁爾一起從拜仁慕尼黑轉會過來，他們共同努力將梅爾伍德的運動科學提升到瞭一個全新的水平。兩人是克洛普邊際收益戰略的關鍵人物，而這個戰略也使利物浦從有力競爭者變成瞭最終的冠軍。

"食物就像煤油，"前阿森納主帥溫格說，他在上世紀90年代徹底改變瞭英格蘭足球的飲食習慣。"如果你給車加錯瞭油，它就沒那麼快。"

一直以來燃料都得到充足補給的利物浦總是能夠輕松擊敗對手，最終打破瞭英超的勝場記錄，莫娜負責監督俱樂部的廚師團隊，比如以玉米喂養的雞肉、大西洋鱈魚排和烤鹿肉，采購的都是最好的有機產品，而且最好都是當地產的食材。他重新設計瞭梅爾伍德的食堂，然後引進水果、燕麥片、酸奶、果汁和沙拉站。除此之外她還為球員及其傢人提供一對一的咨詢和烹飪課程。

基地裡的白板上會寫下有關水合作用和儲備碳水化合物與蛋白質之類的重要信息，這對於幫助恢復尤為重要。尤其是當賽程比較密集的時候，比如他們周六打完和伯恩利的比賽緊接著周中就要再去客場對陣佈萊頓，這種時候科學合理的飲食會幫助球員更快的恢復。